God, sunn og enkel oppskrift på brød…
onsdag 20. mai , 2015 / Kosthold, Oppskrifter / Av Marthe-Lise Lein

God, sunn og enkel oppskrift på brød…

…som ikke krever noe elting!

godt.no finner du mange gode oppskrifter, blant annet oppskriften på verdens enkleste brød. Brødet trenger ingen elting og blandes derfor sammen på null tid.

Det er designer og blogger Maria Skappel som har delt oppskriften, og hun sier til Godt at hun varierer innholdet etter hva hun har i skapet: – Så lenge forholdet mellom vått og tørt stemmer, kan du omtrent ha oppi hva som helst.

Oppskrift (3 personer):

  • 325 g siktet speltmel
  • 125 g sammalt speltmel
  • 30 g solsikkekjerner
  • 30 g gresskarkjerner
  • 25 g havregryn
  • 50 g linfrø
  • 0.5 ss salt
  • 500 ml vann
  • 25 g chiafrø (kan sløyfes)
  • 0.5 pakke gjær

Slik gjør du:

  1. Rør sammen alle ingrediensene til en løs deig. La deigen heve i cirka 30 minutter under et klede.
  1. Hell deigen over i to godt smurte former og strø over gresskarkjerner. La heve i cirka 45 minutter.
  1. Sett formene i ovnen og stek brødene på 225 grader i 40 minutter. Ta dem så ut av formene og stek opp ned på rist i 15-20 minutter til. Dette gjør at skorpene blir sprø og deilige.

Kommentarer

  • Barbara Swanson

    I found this amazing site to make a living online…I’m now close to making $3500 a month. ( http://tinyurl.CoM/otmmgo5 )

Ferske innlegg

Polarbrød fra Nord-Trøndelag

Polarbrød fra Nord-Trøndelag

Utstyr til hjemmetrening

Utstyr til hjemmetrening

Prøv deg på de fysiske kravene til hæren

Prøv deg på de fysiske kravene til hæren

Squashspagetti

Squashspagetti

Hva kan du om kroppen?

Hva kan du om kroppen?

Det er aldri for sent å begynne

Det er aldri for sent å begynne