Grilltilbehør: avokadosmør og marinerte sjampinjonger
lørdag 30. mai , 2015 / Kosthold, Oppskrifter / Av Marthe-Lise Lein

Grilltilbehør: avokadosmør og marinerte sjampinjonger

Har du dratt fram grillen allerede? Her får du en smakfulle og lette oppskrifter på tilbehøret som gjør grillmiddagen komplett.

Har du fint vær i helgen og er lysten på å fyre opp grillen? Da bør du lese videre! Her får du nemlig oppskriften på herlig og smakfullt tilbehør til hva enn du måtte ønske å slenge på grillen – alt fra entrecôte og fisk til vegetarburgere.

Salat med marinerte sjampinjonger

4 porsjoner:

  • 1 kurv sjampinjonger
  • 1 pakke babyspinat
  • 1 potte kruspersille
  • 1 sjalottløk
  • 1/2 sitron
  • 2 ss olivenolje
  • pepper

Slik gjør du:

  • vaks spinaten og la den stå og renne av seg
  • Skjær sjampinjongen i skiver og finhakk sjalottløken
  • Bland sopp og løk sammen med persille (uten stilk) i en bolle, og hell over saften en halv sitron over blandingen sammen med litt olivenolje. La det marinere i 10-15 minutter.
  • Vend inn spinatbladene rett før servering og smak til med pepper

Avokadosmør

4 porsjoner:

  • 2 modne avokado
  • 100 g mascarpone
  • 1 klype havsalt
  • 3-4 dråper tabasco

Slik gjør du:

  • mos avokado og mascarpone sammen
  • Smak til med tabasco og salt

 

Oppskriftene er hentet fra kiwi.no.


Kommentarer

Ferske innlegg

Polarbrød fra Nord-Trøndelag

Polarbrød fra Nord-Trøndelag

Utstyr til hjemmetrening

Utstyr til hjemmetrening

Prøv deg på de fysiske kravene til hæren

Prøv deg på de fysiske kravene til hæren

Squashspagetti

Squashspagetti

Hva kan du om kroppen?

Hva kan du om kroppen?

Det er aldri for sent å begynne

Det er aldri for sent å begynne