Sunne spinatpannekaker
torsdag 21. mai , 2015 / Kosthold, Oppskrifter / Av Mats Koray Genc

Sunne spinatpannekaker

En fulltreffer hos både store og små.

Hilde Kyllo er en helse- og treningsterapeut som driver bloggen Bondefrøken. Hun er en lidenskapelig trening og mat-entusiast og legger ofte ut gode oppskrifter. Nedenfor finner oppskriften til Spinatpannekaker, som hun har delt med sine lesere.

– Jeg følger ei dame på Instagram, Tonje Rønning heter hun, og hun lager og tar nydelige matbilder. Jeg blir så inspirert av den dama og her om dagen prøvde jeg meg på en versjon av spinatpannekaker som hun la ut bilde av for en tid tilbake. Disse ble nydelig gode og med naturell smørost, røkalaks og løk inni ble det en perfekt lunsj, skriver Hilde

Artikkelen fortsetter under bildet.

IMG_8997-1000x667

Foto: Hilde Kyllo / Bondefroken.no

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 1,5 dl havregryn
  • 1 dl Speltmel
  • melk til en passende røre(ca 2-3 dl)
  • 3 store never spinat

Kjør det sammen med en stavmikser og tilpass med speltmel og mer melk etterhvert. Stek med smør i panna og la de avkjøles før du smører på kremost, har på laks og løk, ruller sammen og deler opp i biter.

– En perfekt måte å få i seg litt ekstra grønnsaker på, da blir musklene våre så glad ;), skriver Hilde

Kilde: Besøk hildes blogg på Bondefroken.no for flere sunne og gode oppskrifter.


Kommentarer

Ferske innlegg

Polarbrød fra Nord-Trøndelag

Polarbrød fra Nord-Trøndelag

Utstyr til hjemmetrening

Utstyr til hjemmetrening

Prøv deg på de fysiske kravene til hæren

Prøv deg på de fysiske kravene til hæren

Squashspagetti

Squashspagetti

Hva kan du om kroppen?

Hva kan du om kroppen?

Det er aldri for sent å begynne

Det er aldri for sent å begynne